【比較】フライパン 20cmのおすすめ7選｜選び方の基準3つ

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20cmのフライパンは、素材・対応熱源・価格の3つを順に見ていけば迷いにくくなります。朝の目玉焼きやお弁当のおかずを作るたびに、大きなフライパンを出して洗うのが面倒だと感じていませんか？ この記事では、楽天で買える20cmの7商品を同じ基準で並べました。

20cmのフライパンは「素材・熱源・価格」の3つで選べば迷いにくい

20cmが活躍する場面(朝食・お弁当・1〜2人分)

20cmは、目玉焼きやウインナー、お弁当の卵焼き風のおかずなど、少量を手早く作る場面に向くサイズです。大きいフライパンとの2枚使いにすると、朝の調理と洗い物が軽くなりますね。

この記事で比べる7商品と、見る順番

比べるのは、アルミ4商品・鉄2商品・ステンレス系1商品の計7商品です。まず素材で手入れの手間を決め、次に自宅の熱源で候補を絞り、最後に送料を含めた価格で決める順番がおすすめです。

向いていない人

家族4人分をまとめて炒めたい人

20cmは少量調理向けのサイズです。家族4人分の野菜炒めや焼きそばを一度に作るなら、具材があふれて混ぜにくくなります。メインの1枚を探している人は、もっと大きいサイズを先に選び、20cmは2枚目として考えるほうが失敗しにくいです。

IH かガス火か、自宅の熱源がまだ分からない人

引っ越しを控えていて次の家の熱源が分からない場合は、ガス火専用を選ぶと使えなくなるおそれがあります。熱源が決まるまでは、IH とガス火の両方に対応した商品から選んでください。

サイズ選びから迷っている人は、フライパンの大きさの選び方で直径ごとの目安を先に確かめてみてください。

選ぶ基準3つ

基準1 素材(アルミ・鉄・ステンレスで手入れと使い勝手が変わる)

アルミにコーティングをしたタイプは、こびりつきにくく手入れが楽な反面、コーティングが傷むと買い替えどきになります。鉄は使い込むほどなじむ素材で、窒化加工のものは錆びにくさをうたっています。ステンレス系は強火や金属のヘラを使いたい人向けです。

基準2 対応熱源(IH対応か、ガス火専用か。ガス火専用は引っ越しで使えなくなるリスクがある)

7商品のうち6商品は IH とガス火の両方に対応し、ガス火専用は1商品だけです。ガス火専用は手頃な価格が魅力ですが、IH の家に移ると使えません。長く使う前提なら両対応を選ぶほうが安心です。

基準3 価格と送料(送料込みか別か、どこまで出すか)

同じ20cmでも、手頃なアルミから高価な鉄・ステンレス系まで価格の幅は大きめです。本体価格だけでなく、送料込みか別かも合わせて見ると、届くまでの総額で比べられます。

比較表で素材・熱源・価格を見比べる

7商品の素材・対応熱源・内容量を、価格・送料・レビューと一緒に並べました。

表の見方(素材・対応熱源・内容量の列、価格・送料・レビューの順)

素材の列で手入れの手間を、対応熱源の列で自宅のコンロに合うかを確かめます。内容量はすべて20cmです。送料別の商品は総額で比べてください。重さは表に無いため、各商品ページで確かめてください。

商品ごとの良い点・気になる点・向いている人

貝印 軽いフライパン 20cm(アルミ・IH/ガス対応)

貝印 軽いフライパンは、名前のとおり軽さを打ち出したアルミのフライパンです。IH とガス火の両方で使え、20cm単品で手頃に買えるのが良い点です。気になる点は、食洗機が使えず手洗いが前提になること。軽さを重視して手頃に選びたい人に向いています。

evercook エバークック(アルミ・IH/ガス対応・500日保証)

エバークック IHは、フッ素加工のアルミで500日保証が付くのが良い点です。レビューの件数も多く、定番として選ばれています。気になる点は、貝印やティファールより価格が上がることと、保証の対象が内面のふっ素のはがれに限られること。コーティングのはがれに備えたい人に向きます。

リバーライト 極JAPAN 鉄フライパン(窒化鉄・IH/ガス対応)

リバーライト 極JAPANは、コーティングのない窒化鉄のフライパンです。錆びにくさをうたう日本製で、コーティングがはがれる心配がありません。気になる点は、アルミより価格が高いことと、届いた直後は色ムラや白っぽい斑点が見えること。熱処理によるもので、使ううちに消えるとされています。長く使える1枚を探している人に向いています。

ビタクラフト スーパー鉄 フライパン(窒化加工の鉄・IH/ガス対応)

ビタクラフト スーパー鉄は、窒化4層加工で焼き入れや油ひきが要らないとされる鉄のフライパンです。鉄の手入れを楽にしたい人には良い選択肢です。気になる点は、価格が高い部類であることと、食洗機が使えないこと。トマトや酢など酸の強い食材で変色することもあります。サブ用に気軽に買うより、鉄を本格的に使いたい人向けです。

ティファール IHチタン・エクセレンス(アルミ・IH/ガス対応)

ティファール IHチタンは、食洗機に対応し、お知らせマークが付いたアルミのフライパンです。手頃な価格でブランドの安心感もあります。気になる点は、貝印より少し価格が上がることと、コーティングのアルミなので傷めば買い替えになること。食洗機で洗いたい人に向きます。

超軽量キャスト製 ガス火専用フライパン(ガス火専用)

グットライフ 超軽量は、7商品の中で価格を抑えやすいアルミのフライパンです。内外の両面にコーティングがある点も特徴です。気になる点は、ガス火専用で IH では使えないことと、送料が別にかかること。ガスコンロの家で、安く1枚足したい人に向いています。

コレール フライパン(ステンレス・アルミ・IH/ガス対応・10年保証)

コレール フライパンは、ステンレスとアルミを組み合わせ、強火や金属ツールに対応するとうたう商品です。10年保証と食洗機対応も良い点です。気になる点は、価格が高めなことと、7商品の中では重めなこと。表面の凹凸に汚れを残すと、こびりつきやすくなる恐れもあります。コーティングに頼らず長く使いたい人向けです。

用途別おすすめ

まず手頃に1枚ほしい人

IH の家でもガス火の家でも使える手頃な1枚なら、貝印 軽いフライパンかティファール IHチタンが候補です。食洗機で洗いたいならティファールを選んでください。

IH のキッチンで長く使いたい人

保証の長さで選ぶなら、500日保証のエバークック IHか、10年保証のコレール フライパンです。予算を抑えたいならエバークック、強火で使いたいならコレールが合います。

焼き入れや油ひきが要らないとされる鉄素材を試したい人

鉄が気になるけれど手入れが不安な人は、ビタクラフト スーパー鉄が入口になります。ただし使い始めには、油を熱してなじませる手順があります。価格を少しでも抑えたいならリバーライト 極JAPANと比べてみてください。

ガス火専用を選んでよい人・避けたほうがよい人

当面引っ越しの予定がなく、ガスコンロで使う人ならグットライフ 超軽量で十分です。賃貸で住み替えが近い人や、IH への買い替えを考えている人は避けたほうが無難です。

鉄とステンレスで長く使う1枚を比べたい人は、フライパン一生ものは鉄とステンレスどれ？も参考にどうぞ。

20cmと組み合わせたい関連商品

仕切りタイプ・セット・買い足しの考え方

お弁当のおかずを一度に作りたいなら、20cmを3つに仕切れるアーネスト トリプルパンminiが便利です。大きいサイズもまとめてそろえたい人は、20cmと26cmのハンドル着脱式で重ねて収納できるグリーンパン クリックシェフが向きます。エバークックが気に入ったら、別サイズと組み合わせられるエバークック 選べる2点セットで買い足す方法もあります。

まとめ

3つの基準の振り返りと、迷ったときの決め方

迷ったら、まず IH とガス火の両対応かどうかで分け、次にアルミの手軽さか鉄・ステンレス系の長持ちかを決めてください。最後に送料を含めた総額で比べれば、割高な買い物を避けやすくなります。朝食やお弁当用の1枚選びの参考にしてみてください。

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