【比較】まな板の選び方｜素材・サイズ・厚みで選ぶ7商品

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まな板は、素材を先に決めてからサイズと厚みで絞ると、候補を2〜3枚まで減らしやすくなります。売り場で種類の多さに迷ったことはありませんか？この記事では、素材の違う7商品を1枚の表に並べて比べます。

まな板の選び方は素材・サイズ・厚みの3つで決まる

結論を先に

素材で手入れの手間が決まり、サイズと厚みで使いやすさと置き場所が決まります。食洗機を使う家庭なら、まず食洗機に入る素材かどうかで候補を分けると早いです。

困っている場面

今のまな板が傷んで買い替えたいけれど、木とプラスチックとゴムのどれがいいのか分からない。そんな場面は多いですね。値段の差も大きく、送料を足すと思ったより高くなることもあります。手入れの手間と総額の両方で、失敗しない1枚を選びたいところです。

こんなまな板選びには向いていません

向いていない人

この記事は、家庭のキッチンで毎日使う1枚を選ぶ人向けです。飲食店で使う大きなまな板や、衛生基準に合わせて色分けしたい業務用途は扱いません。ここでは商品ページに書かれた素材・食洗機対応・サイズの表記をもとに比べています。

まな板を選ぶ基準3つ

基準1 素材(手入れと刃当たりが変わる)

木のまな板は包丁の当たりがやわらかい反面、使った後によく乾かす手間がかかります。樹脂やエラストマーなどの合成素材は、洗いやすさと軽さが持ち味です。ゴム系はその中間で、適度な弾力があります。

基準2 サイズと厚み(置き場所と安定感が変わる)

大きいほど一度に多く切れますが、シンク横や水切りかごに収まるかを先に確かめたいところです。厚みがあると安定しやすく、薄いものは軽くて立てて収納しやすくなります。寸法の書かれていない商品は、購入前に商品ページで確かめてください。

基準3 食洗機に入るか、送料込みでいくらか

食洗機に入るかどうかで、毎日の片付けの手間は大きく変わります。同じ商品でもタイプによって対応が違う例もあります。価格は送料別の商品もあるので、本体だけでなく送料込みの総額で比べると家計の見通しが立てやすくなります。

7商品を比較表で見る

素材・食洗機・内容量の列のあとに、価格・送料・レビューが並びます。

表の見方(素材・食洗機・価格の順に)

まず素材の列で、木か合成素材かを選びます。次に食洗機の列で、手洗いで済ませるかどうかを決めます。最後に送料を含めた価格で、残った候補を比べるのがおすすめです。

商品ごとの良い点・気になる点

エラストマー製かまぼこ型(e-kit)

e-kit CICADA 丸まな板は、熱可塑性エラストマー製で食洗機に対応したかまぼこ型です。S・M・Lのサイズがあり、色はブラックとグレージュから選べます。軽くて薄い作りなので、出し入れが多い人に向いています。気になる点は、丸みのある形のため、長い食材を一度に切る場面では幅が足りないことです。大きな魚や長ネギをよく切る家庭には向いていません。

ABS樹脂・ポリウレタン製(マーナ)

マーナ 傷がつきにくいまな板 Mは、ABS樹脂とポリウレタンを使った抗菌タイプです。食洗機に対応し、足つきで立てて置けるのが特徴です。ふち付きの楕円形で、切った食材がこぼれにくい形をしています。気になる点は、足やふちがある分、一般的な四角いまな板と収納の感覚が違うことです。すき間に差し込んで片付けたい人には向いていません。

セルロース繊維のカッティングボード(エピキュリアン)

エピキュリアン カッティングボードは、セルロースという繊維を原料にした素材でできています。洗い物は食洗機に任せられ、大きさは小さいものから特大まで4段階あります。厚みが控えめで壁のフックにも掛けられるため、作業台の狭い家でも場所を取りません。気になる点は、木目の一枚板のような見た目ではないことです。木の風合いを楽しみたい人には向いていません。

国産桧の一枚板(四国加工)

四国加工 かどまる ひのき 一枚板は、無塗装の国産桧を一枚板で仕上げた木のまな板です。角が丸く、小・中・大のサイズと、長方形・正方形の形から選べます。焼印を入れられるので贈り物にも使えます。気になる点は、食洗機に入れてよいか記載がないことです。木なので反りやヒビが出ることもあると商品ページにあります。木の扱いに気を使いたくない人には向いていません。

桐無垢材(桐世界)

桐世界 柿渋桐まな板 大は、桐の無垢材に柿渋のコーティングをしたまな板です。桐は軽く、水切れのよさが持ち味とされています。商品名に420×235×20とある大サイズで、まとめて切りたい人に向いています。気になる点は、食洗機への対応が書かれていないことと、大きさです。シンク横に置くスペースが狭い家庭には向いていません。

合成ゴム(パーカーアサヒ)

パーカーアサヒ クッキンカットは、合成ゴム製のまな板です。業務用のゴム系まな板の流れをくむ家庭向けで、LLサイズの大きめの1枚です。適度な弾力があり、包丁の当たりを重視する人に合います。気になる点は、手洗いが前提なことと、価格が他より高めでレビューも少なめなことです。食洗機に任せたい人や予算重視の人には向いていません。

PE製(リス)

HOME&HOME 耐熱抗菌まな板は、PE製の四角い定番型です。小さめから特大までのサイズに加え、シンクに渡せるワイドもあり、選択肢が広いのが良い点です。気になる点は、食洗機に入るのが耐熱抗菌タイプだけなことです。注文するときにタイプを取り違えると、手洗いになってしまいます。タイプの確認を手間に感じる人には向いていません。

用途別のおすすめ

手入れの楽さを優先する人

食洗機に任せたいなら、e-kit CICADA 丸まな板やマーナ 傷がつきにくいまな板 Mが候補です。どちらも食洗機に対応しています。

包丁への刃当たりを優先する人

木の四国加工 かどまる ひのき 一枚板か、ゴム系のパーカーアサヒ クッキンカットが向いています。どちらも手洗いの手間は見込んでおきたいところです。

置き場所が狭い人

フックに掛けて片付けられるエピキュリアン カッティングボードが使いやすいです。立てて置けるマーナ 傷がつきにくいまな板 Mも合います。

予算を抑えたい人

サイズの選択肢が広いHOME&HOME 耐熱抗菌まな板から、必要な大きさだけを選ぶ方法があります。中には高めの商品もあるので、送料込みの価格は表で比べてください。

桐のまな板をサイズや産地表記で比べたい人は、まな板 桐のおすすめも参考にどうぞ。

2枚目に足したい関連消耗品

メインのまな板とは別に、小さな1枚があると果物やパンを切るときに出し入れが楽になります。梅沢木材工芸社 自立スタンド付き桧のまな板は、スタンドが付いていて立てて置ける、卓上サイズのひのき材です。食卓でちょっと切りたいときの2枚目に向いています。

CHOPLATE チョップレートは、まな板としても使えるお皿です。切ってそのまま食卓に出せるので、洗い物を減らしたい人に合います。

伊原企販 カットプレートLargeも、お皿にもなる丸型のまな板です。洗うのも食洗機で済むため、サブ用として気軽に出せます。

まとめ

素材から決め、サイズと厚みで確かめる

まな板選びは、素材を決めるところから始めると迷いが減ります。食洗機を使うならエラストマーや樹脂、刃当たりを大切にするなら木やゴム系が候補です。そのうえで、置き場所に合うサイズと厚みかを確かめます。最後に送料込みの価格で比べれば、2〜3枚まで絞れるはずです。毎日の片付けの手間まで考えて、家族に合う1枚を選んでみてください。

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