【比較】コーヒー豆の選び方｜焙煎度と単価で選ぶ7商品

本記事にはアフィリエイト広告（楽天アフィリエイト）を含みます

コーヒー豆は、産地より先に焙煎度を決めると候補がぐっと絞れます。毎日飲む豆を買おうとして、種類の多さに手が止まっていませんか？この記事では2kg入りの7商品を、焙煎度と単価とレビューの同じ物差しで並べました。

コーヒー豆は「焙煎度」から決めると迷わない

最初に決めるのは産地より焙煎度

豆の売り場には産地名がずらりと並びますが、味の方向をいちばん大きく分けるのは焙煎度です。浅いほど酸味が前に出て、深いほど苦味とコクが強くなります。まず「酸味は好きか、苦いほうが好きか」を言葉にしてみてください。それだけで、見る商品が半分ほどに減ります。

この記事で比べる7商品の前提(すべて2kg・500g×4袋)

比べる7商品は、どれも2kg(500g×4袋)の業務用サイズです。内容量がそろっているので、価格の差がそのまま単価の差として見られます。毎日飲む家庭で、続けて買える値段かどうかを確かめる材料にしてください。

この記事が向いていない人

一度に2kgは多すぎる人

2kgは、1日に何杯も飲む家庭向けの量です。飲む量が少ないと、最後の袋を開けるころには香りが落ちてしまいます。小分けの袋でも、封を切った後は早めに飲み切る前提で考えたほうが安心です。

浅煎りの酸味を楽しみたい人(今回の7商品は中煎り〜深煎り)

今回の7商品は中煎りから深煎りまでで、浅煎りは入っていません。フルーツのような酸味を求める人には、方向が違う選択肢になります。

浅煎りの豆を探している人は、コーヒー豆 浅煎りのおすすめ6選で選び方と候補を確かめられます。

コーヒー豆の選び方 基準3つ

基準1 焙煎度(中煎り・中深煎り・深煎りで味の方向が変わる)

中煎りは酸味と苦味の釣り合いがよく、ブラックで飲みやすい方向です。中深煎りになると苦味と甘みが増えてきます。深煎りはコクが強く、ミルクを入れても味が負けにくいのが特徴です。

基準2 内容量あたりの価格(円/g)と送料(込みか別か)

毎日飲むなら、1袋の値段より1gあたりの価格で比べたほうが家計の実感に合います。あわせて送料が込みか別かも見ておきましょう。送料が別の店は、注文の総額で比べ直すのがおすすめです。

基準3 レビュー平均と件数(産地の記載は補助の目安)

レビューは平均だけでなく件数もセットで見ます。件数が多い商品ほど、平均が数人の好みに左右されにくくなります。産地の記載は味の方向をつかむ補助と考え、決め手は焙煎度に置くと迷いが少なくなります。

7商品を比べた表

表の見方(焙煎度・原産国・内容量・内容量あたり・価格・送料・レビュー)

表は焙煎度・原産国・内容量の列のあとに、内容量あたりの価格と価格、送料、レビューが並びます。まず焙煎度の列で好みの方向を決め、次に内容量あたりの列で単価を比べてください。原産国が「記載なし」の商品もあるので、産地にこだわる人はその列も確かめましょう。

商品ごとの良い点・気になる点・向いている人

中煎り(シティ・中煎り)の2商品

加藤珈琲 怒涛の珈琲豆は中煎り(シティ)で、酸味と甘みのバランスを狙ったブレンドです。レビューの件数が多く、評価のばらつきを読み取りやすいのが良い点です。気になるのは原産国の記載がないところで、産地で選びたい人には判断材料が足りません。ブラックで毎日飲む、癖の少ない豆がほしい人に向いています。

ドリップコーヒーファクトリー オリジナルは中煎りのスタンダードなブレンドで、原産国はブラジル、ベトナムなどです。入門向けの位置づけなので、最初の1本として選びやすい商品です。一方で、深いコクや強い苦味を求める人には物足りなく感じる場面があります。

中深煎りの2商品

加藤珈琲店 しゃちブレンドは中深煎り(フルシティ)で、原産国はパプアニューギニアと書かれています。産地がはっきりしていて、焙煎度も真ん中寄りなので選びやすい1本です。ただし酸味をしっかり楽しみたい人には、苦味が勝つ方向に感じられるかもしれません。

ドリップコーヒーファクトリー ゴールドは中深煎りのブレンドで、原産国はエチオピア、ブラジルです。苦味と甘みのバランス型で、ビターな中にとろりとした甘さが残る味わいが良い点です。気になる点は、シングル産地の個性を求める人にはブレンドの丸さが合わないことです。

深煎りの3商品

加藤珈琲店 ヨーロピアンクラシックは深煎り(フレンチ)で、コロンビアベースのブレンドです。深煎りの基準として選びやすく、ミルクを入れる家庭にも向きます。ただ苦味がはっきりしているので、ブラックで軽く飲みたい日には重く感じることがあります。

加藤珈琲店 インドネシアマンデリンゴールドは深煎り(フレンチ)のインドネシア産で、産地名がはっきりしたシングル系です。産地で選びたい人には分かりやすい1本です。一方、ブレンドに比べて味の個性が強く出やすいため、家族で好みが分かれる家庭では合わない場合があります。

ドリップコーヒーファクトリー イタリアンはイタリアンブレンドで、7商品の中でも焙煎が深い側にあります。原産国はブラジル、インドネシアで、アイスコーヒーにも使える方向の味です。気になるのは苦味の強さで、中煎りに慣れた人がいきなり2kg買うと持て余すかもしれません。

用途別おすすめ

酸味が苦手でバランスよく飲みたい人

酸味が苦手なら、中深煎りのドリップコーヒーファクトリー ゴールドか加藤珈琲店 しゃちブレンドが候補です。苦すぎず、酸味も目立ちにくい真ん中の方向です。

ミルクを入れて飲む・コクがほしい人

ミルクを入れるなら、深煎りの加藤珈琲店 ヨーロピアンクラシックやドリップコーヒーファクトリー イタリアンが合わせやすいですね。コクが強いので、ミルクに味が埋もれにくくなります。

1gあたりの単価をいちばん抑えたい人

単価で選ぶなら、比較表の内容量あたりの列を見比べてください。価格は変わるので、買う日に表の数字で確かめるのが確実です。表の外では、価格重視の深煎りドリップコーヒーファクトリー ハウスブレンドも候補に入ります。

産地名がはっきりしたものを選びたい人

産地で選ぶなら、インドネシア産の加藤珈琲店 インドネシアマンデリンゴールドが分かりやすい1本です。中深煎りが好みなら、パプアニューギニアと記載のある加藤珈琲店 しゃちブレンドも選べます。

単価を重視した選び方は、安くて美味しいコーヒー豆の選び方で価格・焙煎度・産地の順に整理しています。

あわせて買いたい関連商品

好みを探す飲み比べセット

焙煎度を決めきれないなら、先に飲み比べで好みを探す方法もあります。ドリップコーヒーファクトリー 5種飲み比べは複数の味をまとめて試せるアソートです。種類が多いぶん、好みに合わない袋が残る可能性はあります。

澤井珈琲 ワンランク上のコーヒー福袋は金と銀と銅のシリーズを飲み比べできる福袋です。ただ焙煎度は選べず、袋ごとに3種の焙煎度が混ざるうえ、内容量も400g×3袋で比較の7商品より少なめです。

信州珈琲 自家焙煎 500g×3袋セットは深煎りと浅めの焙煎から選べる自家焙煎のセットで、好みが固まる前の家庭に向いています。一方で、いくつものブレンドから3つを選ぶ形なので選ぶ時点で迷いやすく、合計1.5kgと比較の7商品より量も少なくなります。

普段使いの深煎りハウスブレンド

好みが深煎りに決まったら、普段使いのハウスブレンドを常備しておくと買い足しが楽です。ドリップコーヒーファクトリー ハウスブレンドは価格を重視した深煎りで、毎日たくさん飲む家庭向けです。味の個性を楽しみたい人には、単調に感じる場面があります。

まとめ

コーヒー豆の選び方は、焙煎度で味の方向を決め、内容量あたりの価格で続けられるかを確かめ、レビューの平均と件数で最後に絞る流れが迷いにくい方法です。

・酸味と苦味のバランス型なら中煎りか中深煎り
・ミルクを入れるなら深煎り
・単価は比較表の内容量あたりの列で確認
・好みが決まらないなら飲み比べセットから

2kgは量が多いので、飲むペースと好みの焙煎度を先に決めてから選んでみてください。毎日の1杯に合う豆を探す参考にどうぞ。

Supported by Rakuten Developers